
本帖最后由 Dr海波 于 2016-1-19 21:29 編輯
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服裝零售概論,劉小紅,林松濤,PDF。20M。$ K4 |3 `, \% W& E
內容提要# J6 c; ^; X8 U0 ^/ c! b- ^
本書從服裝零售的興起與發展、消費者購買行為、服裝零售店的設立與設計、零售店組織、貨品流通管理、存貨定價方法、服裝零售店的促銷、服裝零售資訊管理、服裝零售服務質量管理等方面系統介紹了服裝零售管理的一般原理,借鑒了國內外成功的服裝零售企業的經營理念,使讀者能全面了解服裝零售經營的概況,提高服裝零售經營管理的能力。本書可作為服裝營銷或零售專業教材,也可作為從事服裝零售業人士的專業參考書。, u5 M& a M1 @8 Q+ v/ X2 m
目錄9 X0 m* F0 O3 I* D5 Z
第一章 服裝零售導論
; l" K5 y7 ?( g8 C1 [- r* H 第一節 零售的涵義及其發展
+ _! {) i; |+ P2 ^7 k- v/ H- _ 一、零售的涵義及特點
$ A0 O/ O: o: r 二、零售業的發展過程
$ I$ j2 j- c) U- j1 F6 O1 C 三、美、日及我國零售業概況
1 [* s7 g% r: K+ x 第二節 服裝零售業態及其發展
; `2 d$ f2 n; d8 B |0 L 一、服裝零售業的基本業態5 k8 x" w# `/ A
二、多元化的服裝零售商4 l# m; m! {; p* ^+ `3 W' i) g
三、時裝中心與零售商
1 Z L. ?, z) Y+ N/ J+ d5 [1 c 四、服裝零售業的發展趨勢1 U9 [; l" n* H( {6 `9 R, N
第三節 服裝零售研究內容與方法
4 G- b, h6 k, f' z2 w) V 一、服裝零售研究的對象
" h, ?" |: ^+ a# X! t6 h. ]! g 二、服裝零售研究步驟% D1 Q8 E5 X0 k" b. i* C8 Y
三、服裝零售調查的方法
- B+ K9 X( E3 x 四、服裝零售店調查的內容
. Q1 k, D- _" c! e第二章 服裝消費者的購買行為. o4 |; | C% K- a" C
第一節影響消費者購買行為的因素5 ~8 y5 G2 y( |, B: E' N& G3 n
一、購物環境的知覺, x- c) l" v) h+ h& |
二、購物經驗的學習方式
: h& @. J$ i: H9 x! } 三、消費動機& A* o6 Q- V5 l
四、購買者態度0 I1 G, m- R/ ]# v; _$ ?
第二節 服裝消費者的劃分9 R7 b2 e) u# f. W0 [
一、消費層次
3 b* I5 N: I, r; b 二、家庭生命周期8 ?& G6 o, t* l* H& `% A
三、人口特征
0 u! J- T& h/ M. g/ \. I H 四、購物心理因素3 M O1 {3 B3 F9 Q6 W9 P
第三節 消綱者購買決策
5 {4 b% c: Q3 Q L 一、服裝消費者購物的一般過程4 S/ k6 b! K t
二、消費者決策類型
7 Q. E2 ]' J% T6 R$ @5 C9 n 三、消費者購買地點的決策: u& p- W, M- x' R1 I
第三章 服裝零售店的設立( L. t6 f2 X- q7 P) [$ D7 U- R! `% J
第一節 服裝零售店的開店準備) }% _2 D/ Q, p1 m7 S
一、服裝零售店的開店流程5 E) e! l- q: B! f' S% ?
二、零售市場調查* }8 T9 V( x3 L" j
三、市場定位5 X7 _9 }! K( V7 T, \! E0 S
四、市場定位因素及選擇& K- [$ z4 R1 R! V
五、開店計劃
! E+ e- n# e: K5 T2 Q; ` 第二節 商圈調查與分析/ q* Q8 k( Z: D t
一、商圈的概念及其影響因素5 ` R0 M, a+ i. ?
二、商圈的劃分
4 B$ t) Z' j g1 v/ L, {+ f: i 三、商圈分析的要素
* V9 W a; W4 n8 A+ s 四、確定商圈大小的理論方法: [/ b/ v& I" f8 x
五、商圈的調查方法, Q* l) H" F4 Z/ ] O; r+ t
第三節 零售店選址5 Y/ J# x5 c& P% R% n& S t
一、商店選址的類型及選擇
% E' L5 @, R6 i {: Z0 V: } 二、選址調查
; u& n' [+ ?( G! H* G/ E B3 f; I: D# [ 三、零售額預測- m% k* V0 F; c) ]+ B
四、新開店評價項目
( O" S! R! S/ \5 h" i 第四節 營業前的準備工作% P1 d0 F" _2 T7 s/ A
一、零售店裝修完工驗收工作9 w; {$ W# w9 ^% S' c
二、進場準備工作
4 l0 Y, b m: N 三、試營業推廣工作% v4 P/ K$ j9 p: C4 H
第四章 服裝零售店設計(43)! g2 f$ E6 \' {
第一節 零售店設計概述(43)
5 ?+ }, M0 N# @7 J; F1 U" @一、零售店設計的涵義(4)3: C" l7 }3 y' Y
二、服裝零售店設計的目的 (43)
9 b+ [+ C( F$ O6 W2 Y- K. B4 f0 X& T三、服裝店的類型與設計 (44)! G6 K9 ]& }, c( E: N
四、服裝店展示設計的組成人員(45)2 ]9 ~& n6 b/ S3 k, z) H
五、服裝店設計流程(45)
: \" k+ q, z/ l) U; T第二節 服裝零售店的環境設計(46)
( r- I, r3 R; ~' K. q# `- O; f* n) D一、空間設計 (46)/ A. K9 s* w {, e
二、店面設計(47)
+ s; t: u3 @: E, ?+ O: N3 m2 @, Q. H ]三、店內設計(48)$ S4 ?6 k/ ~% @" }8 P7 x
四、零售店整體形象設計(49)
# N9 z8 v l/ K五、小型服裝零售店空間分割實例 (49)
+ `9 [$ q4 u2 p: c: N$ o第三節服裝零售店陳列設施的選擇 (50)) r" _* r9 b* T; A1 c
一、服裝零售店陳列設施選擇應考慮的因素(51)
9 D" q0 o6 o+ \* g! n' e4 p二、吊架的選擇(5功
# \# p. C; W5 C8 q三、支架的選擇(53)$ y9 z6 l m) Z; o9 z- ^
四、人臺和人體模特的選擇(35)
, I. M: D/ y1 _3 `) g$ ]. l& v五、衣架、壁式陳列柜、掛衣柜的選擇 (53)
- O! J( j" H* I6 u六、道具的選擇(5)4+ M. m* m& j( h: Q/ d
第四節 服 裝零售店貨品陳列技巧(54)
- ^, J2 O5 ~. d, h1 O2 ~一、商品陳列的原則(54)
6 c e% D6 K9 {- r二、色彩原理與服裝分類陳列 (55)
; v) R% t2 Y) @& ~/ E/ {三、號型系列規格的分類陳列(56)
) u) X) j, B- ^四、陳列構成設計(57)5 G B1 L2 Z# I4 X" Z4 K
第五節 服 裝零售店的光環境設計(59), C( O$ i/ g e5 ^+ _0 `* h
一、燈具的選擇(59)
! k: z0 ~* F" e7 R5 k二、光環境中的照明設計方法(59)6 n: U: w* }' @# K% s
三、零售店的燈光分類(60)5 J6 I: Y( ^; g" _5 S% H: e1 o0 s, \/ R
第五章 服裝零售店組織(61)
5 |' S6 N- G) f& ]# s4 E/ O7 m第一節 服裝零售店組織結構(61)
- m& V0 I6 R/ N5 j一、組織結構(6 1)
6 N: M" L* N; S' |3 e, ?二、小型專業服裝店組織結構(62)
7 A" k+ I6 T/ I! W6 ?" o; x7 [三、小型百貨店組織結構(62)' [1 S i/ i* o$ g, T' R+ R
四、大型百貨店組織結構(63)& h$ y- h/ R6 s& E9 y/ [' z; E
五、連鎖店組織結構(63)3 v2 Q7 w& @; W% M
六、組織結構的變化 (64)8 z2 i! C' ~: A0 @% r2 f9 e
第二節 服 裝零售店直線職位的職責 (66)
( i. t& ]% K4 f' ~2 @& y, ~一、零售業務口岸經理(67); w& ~# O5 ^1 ?5 ~
二、地區經理(67)5 S7 H( |6 U' S* y! o/ B j
三、店長的基本工作職責( 68)
; g1 d) E4 J: u- _3 G8 v四、店員的基本工作職責(68)6 j. f6 R. y8 V/ L1 B0 I
第三節 店員管理(68)
* V1 E6 N$ l3 |3 y一、員工招聘(68): w3 n) ?& g# Z* f9 D( e
二、店員培訓(69)
1 @! f! w. T; b5 Z5 l三、員工的工作評價與激勵(70)
3 ~0 a; g' {: |+ i( b第六章 服裝貨品流程管理(72)( P; e& \( m9 V o3 M" q! ~0 |
第一節 服裝采購(27)0 c9 C5 U, P3 a
一、服裝采購的形式(72)
) V+ \! c* p4 b% Y+ K9 \6 g二、采購流程(74)
/ k# }* y9 h% P1 A) n* T" @$ L三、采購計劃(75)
$ A. W/ q. m$ ^9 j0 O$ A8 O! w第二節 貨品入庫工作 (77)* k% W% n$ a/ O! h' d7 E: k- t0 x
一、貨品驗收方式(7)7
9 f3 `5 r" ~! y( Y; l8 x+ N二、貨品驗收流程 (77)
2 h& [/ V+ f4 X) Q- h3 R三、貨品入庫檢查(7)" f' S7 R7 F4 M. @ E o4 g
四、入庫貨品的整理(7)8% F9 ^' R2 b& p+ u
第三節貨品配送與盤點工作 (78)
0 T5 V( w+ e" ?: I/ g6 V一、貨品配送工作(7)91 p8 x) C$ [: r+ _- C
二、貨品盤點工作(79)
6 X. p2 Z! S, S- A! A三、庫存管理應注意的間題(80)
- _/ w* A# u: }& g. H5 g! R第四節 存貨計量與控制(81)
6 l1 w* \* s; t' ?- t一、售價法 (81 )
. W9 Q, J4 \6 |6 n3 N二、進價法(82)
" a3 V9 o) {0 S4 c4 R三、存貨控制(83)- h a& r( L6 W- R1 _
第七章 零貨定價(86)- H0 L3 C$ r% C- K
第一節 確定零售價格的方法(86)
+ f; D4 D: t$ c0 A7 i" ~一、定價目標( 86)
]" ?" J4 M1 Z" W二、影響定價的因素87) d8 S# j" [- H3 ^8 L1 J
三、定價方法 (89)9 Y% p, g1 e; R
第二節 定價策略 (91)" Q3 Z1 P7 h( ] o% p# V% C
一、毛利率政策(91)
6 B& O3 p" F! v: ?二、價格空間策略(91)9 H: d, C+ w, r7 F! W
三、心理定價策略.. (92)# E2 y% w. Y3 D4 g" ?. N J- [2 X
四、促銷定價策略(93)
( Z2 q i# o2 w1 R9 ?# ^五、折扣定價策略(93)
5 S$ b2 b! p& i3 d" k7 _/ R1 k1 H六、其他定價策略 (94)! v3 _6 j, Z3 ]! d- c
第八章 服裝零售店促銷(95)
+ V& O, g9 o* S) L* C$ A第一節 服務促銷⋯(59)
. `1 e5 l/ }: x一、零售服務的含義(59)
: `! N% z. ~5 ~8 y二、店員的行為規范(9)6/ h' T8 M2 `9 f- v7 {
三、店員服務技巧(79)% U V- F" h: p. M. F, Y& s
四、語言應用.(99)
6 H$ c. N: P, Y% F第二節POP廣告促銷(100)
& h ?- }3 a$ y( F/ C. ~一、POP廣告的含義及種類 (100)- t0 }; C8 b" Z/ O
二、零售店的廣告組織 (101)
' \, `3 S& y6 L5 I. m# u9 y8 {- n* e三、POP廣告在零售店中的應用.(101)
2 |8 R* H5 J/ s+ X, q/ D% K第三節 營業推廣(102)
: y- G( N8 J5 a( v/ v4 P二、營業推廣的含義、特點及類型(102)+ R {: R9 }: |- b( ]
二、營業推廣應考慮的因素(103)
+ a; d4 G C3 K+ F, y/ ^三、營業推廣形式·(104)3 v5 e7 A, J8 |- I/ U0 [) b- \/ y
第九章 服裝零售數據管理(105)
. G L8 o5 l9 h/ ?第一節零售數據與資訊管理系統 (105)& \5 C7 A) b% B& e; m0 k- @6 I5 M
一、零售數據的含義.(105)
6 I9 |. {* R- P' \6 c( i3 g二、數據分析與運用 (107)
4 j5 n5 n! @$ a/ `三、資訊系統(107)1 }/ p: s+ {5 a4 m
四、資訊流程分析(108)" l7 V- F+ d/ B* Y3 z5 b9 E
五、零售店可比資訊的設計(109)( h3 Y4 ^ ~: q: p& X2 p' D, u
第二節Pos系統(110)+ z. x4 r* M9 Q& D" |
一、POS系統的類型(110)- E9 y- G1 G0 ^, y9 u3 s
二、收款機的一般功能 (111)0 C& n% i8 f1 {+ E
三、自動讀入設備(111); C$ p6 X8 s7 e
四、POS系統應用 (112); G' N. i1 ?' ~4 B& ?
第三節財務管理系統 (114)/ Q: c) X$ N3 r2 W
一、財務管理系統的類型 (114)
7 u7 ^: x) U& n9 P+ O* W$ V( _二、財務管理系統的核算功能 (114)4 e0 |: E% {* v
三、財務管理系統的報表功能 (1)
- J, G% J2 A% O/ G6 F四、資金回收與安全控制(117)
) @* x' Q. C: {1 q- f$ L第四節 服 裝零售數據分析及應用 (117)- ?& @: C% E. B2 ^% B) \
一服裝零售數據特性定義 (117)
! V# i4 T1 r: ]! T8 u+ y二、零售數據在服裝設計中的運用 (119)! a1 k5 R. P# q# p6 k% J- w' h0 t
三、零售數據在銷售管理中的應用 (119)
5 C5 [3 \9 z5 C7 I0 |" w四、零售數據在營銷決策中的運用(120)
6 S' p7 c2 @+ W第十章 服裝曾居店晌服務質管理(122). v" k( D6 {! f' |! N
第一節 服 務質量管理體系(122)! n% K$ u" o8 Y% F. f- u( ]- e# C
一、服務質量循環(122)
2 \% h7 V. V4 N6 B7 v+ f+ ~3 F# T二、服裝零售店服務質量管理體系 (123)+ i2 X. B+ y' e1 X4 ?
三、服裝零售店服務質量保證體系(124)5 X+ z$ r6 Z% Q7 Q- @% T, h
四、推行ISO 9000的一般步驟(126)2 K- Z; [1 ]' c0 X% X e0 k5 N
第二節 零售店服務水平的調查與評價(127)6 ?0 r7 `2 y/ s3 }: T
一、服務水平調查與評價的目的(127)
) i5 k8 R4 V" s6 G# N# \二、服務水平調查項目的設計(127)
H: F. l' a% E( C( Q$ a三、服務水平調查的組織(130)
/ ~; P1 T2 J! {" |$ r+ x, M0 {四、服務水平調查數據分析(130)
$ _1 B% u# J1 S主要參考文獻(132
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