
《服裝業供應鏈管理》,鄧汝春,PDF?!胺b企業實務寶典”叢書,電子目錄,高清,46M。( U- J4 X, y. p& Y( c; u5 U
內容提要
2 z- P1 w: F. E服裝企業如何解決庫存管理混亂、分銷體系難以撐控、顧客服務量大、質量與成本矛盾?如何大幅提升企業和產品的知名度,創自有品牌?在服裝企業不再是一廠一院一圍墻的今天,供應鏈管理至關重要。服裝企業未來的競爭就是供應鏈的競爭!本書在向讀者介紹供應鏈的基本概念及紡織服裝產業概況的基礎上,重點介紹了服裝供應供應鏈管理模式。: z" `. g# {' I) ?0 M3 g* b. v6 \
本書的內容是供應鏈管理思想和技術在服裝行業的具體應用,適合于服裝企業管理人員以及其他相關人員作為參考資料,同時也可作為大專(高職)院校本??茖W生相關專業的教材使用。" D" X' j) F0 R: x( r" J
目錄
) p9 y3 G2 d4 B0 V第一篇 基礎篇 14
8 V3 Y5 E% o6 N' D 第一章 供應鏈 15
4 E. |# H) i* [% c+ z5 ` 第一節 供應鏈的基本概念 15
1 R; c+ [5 i# _. D/ Z" _ 一、供應鏈的概念 15
# R& Q/ X2 t8 w0 F1 j) u 二、供應鏈的特征 19
+ m0 p Z1 ?6 ]- C( {/ L/ [8 E0 E 三、供應鏈的目標 21
* n! l" S$ A0 e9 o8 }& {- a$ M# u 第二節 供應鏈的類型 22
/ Y8 k6 S7 H9 l6 `- @0 @( y' X 一、按研究對象分 23
! o! K4 P0 ?, {7 s# T 二、按供應鏈功能分 24
2 B& b% Z( T8 b2 r/ h 三、按供應鏈產品分 25
- C/ h: o2 `; c1 D# F( M# c 四、按制造程序不同分 28
1 o, |7 g- Q; l1 A8 T4 _, T 五、按供應鏈結構形態分 291 t0 i- x6 \4 M& n0 ]
六、按分布范圍分 31) _9 s( X& f5 A! j! n
第三節 供應鏈的結構模型 34: B/ A7 n. Z! |" n X4 }
一、鏈狀結構模型 34
9 |$ w& L" N: c 二、網狀結構模型 35
/ B$ g$ _, o3 ^4 R( N5 L 第二章 供應鏈管理 399 C* t& ?" A$ k; N2 b! U& S" k) a
第一節 供應鏈管理的產生 39
2 S& K* ^9 |0 g7 j U 一、供應鏈管理產生的原因 39
2 v/ e a" a& e- P$ e 二、供應鏈管理產生的基礎 42" L% k0 e9 f9 E- h6 e7 Z
三、供應鏈管理產生的過程 47
2 g6 |: R: `" w1 ?8 u 第二節 供應鏈管理概述 480 g; C1 @# e4 r# P- k5 ^
一、供應鏈管理的概念 48* k6 p& p% Z; c5 Z/ F& x* U4 H3 X
二、供應鏈管理的作用 51( w! U) y& \! J; n2 `
三、供應鏈管理的內容 53
# c4 b7 s' i2 f9 q 四、供應鏈管理的原則 57
* ]& S# e$ D& u, k& ~6 ^" I. [8 A 五、供應鏈管理的要點 58
6 f/ T4 @2 U, z7 A) K7 H 六、供應鏈管理的問題 60
+ I" L0 X" O: A* D# I( n( k 第三章 紡織服裝產業鏈 61; z: G H' P* J! n' ]
第一節 紡織服裝產業概況 61
6 C g5 s6 g$ I- X+ U: F9 Z( P- [ 一、世界紡織服裝業的發展概況 61
( L# h: v) i4 v( | 二、紡織服裝產業結構 64
k- w9 X) |7 N2 A m5 a 三、紡織服裝產業的發展趨勢 68, E( ^6 m+ m: O
第二節 中國紡織服裝產業概況 694 A1 W, p( v) }9 y' I. m
一、中國紡織服裝業的發展概況 69
' Z9 S! _+ ^2 D9 t/ m8 o' `/ O% Z: Y 二、我國紡織服裝生產現狀分析 73
8 ?: b+ q. G* V& s$ D1 ^ 三、我國紡織服裝國內市場分析 768 A X$ I3 o o
四、我國紡織服裝國際市場分析 80. P: y3 H M, s' ]8 K
第三節 世界紡織服裝產業分析 82
5 B1 R' S( i. |; b0 V: f 一、世界各主要國家和地區的紡織服裝概況 82
8 n- c. \+ {, V/ P2 z1 G4 k 二、中國紡織服裝業在全球的主要競爭對手 87# I! G. ?/ s: o0 O. c
三、國際紡織服裝產業發展方向 90# {+ q- i$ O1 ?' l
第四節 面料產業分析 904 `8 r/ f( ^6 A' N7 S. w/ v/ Z
一、面料的地位和作用 90
! I% a2 F' H8 Q: m. V: h 二、面料發展中存在的問題 92
1 Q+ k3 s; F: p& J$ ?6 B( \ 三、國際面料新品流行趨勢 93
. L5 Z: {- u8 r4 P" g! A 四、加快國產面料發展的建議 95
2 p& R2 ]* S, N 案例鏈接:雅戈爾的服裝供應鏈 98
) J. B2 j* b% I第二篇 設計篇 104
' l7 i$ P: `/ I* i& F' r& w 第四章 服裝供應鏈流程分析 105
! R( g$ t0 X5 t0 p( A0 L4 r 第一節 服裝供應鏈流程的環節法分析 105$ C3 F2 |& h" h' C( T$ V2 X
一、面輔料獲取環節 1060 W: v# F9 H$ f8 I* i
二、成衣生產環節 107' W0 g- r" G3 |! C, Q- z- X
三、補充庫存環節 109
8 N/ U) y, M8 ? 四、顧客訂購環節 110
+ T. t1 }& G4 \: e" n 第二節 服裝供應鏈流程的推/拉法分析 1127 _0 a) \, B1 M3 ~ @ Z
一、市場預測生產型的供應鏈流程 112( ` f. T5 ` T, v( A
二、訂單生產型的供應鏈流程 113
l t( }0 k+ q. T: d, I: O* t 第五章 基于服裝產業的供應鏈設計 115
8 z# J; r- L' f. a$ u 第一節 供應鏈設計基礎 115
) V$ q( F6 }* Q2 r9 u- i4 N, L 一、供應鏈的設計策略 115
1 V, c# |) s0 Y4 A 二、供應鏈的設計原則 117
* J- P$ o0 f2 i! f* _) j 三、競爭戰略與供應鏈戰略 1181 c8 @/ c2 J" E9 x* _+ M
第二節 基于服裝生產類型的供應鏈設計 121
, t: q. D. B$ y$ {3 R2 m5 t 一、服裝生產類型與產品的關系 1214 E1 h1 y. [' }: F5 ?; T
二、基于服裝生產類型的供應鏈設計策略 122
! h) e0 y, s" D" I- l 三、基于服裝生產類型的供應鏈設計步驟 124( I9 G. { `- [! q" k Z! O% m6 o) C
第三節 基于服裝產品的供應鏈設計 126
5 c/ ~# Z& t. C. t 一、設計時需要考慮的兩個因素 126
) p& O; ]+ i' C6 Z8 X4 S& G- Z 二、基于服裝產品的供應鏈設計 129' t$ c% p- M6 F7 g
三、基于產品生命周期的供應鏈設計 130
; P9 H; N8 A' U, i4 J 第四節 基于服裝核心企業的供應鏈設計 132
' n s# Y+ b" D6 @5 H* r 一、基于服裝核心企業構建供應鏈體系 132 b0 d) E) y q ^8 W
二、基于服裝核心企業的供應鏈設計模式 133
$ J/ n7 u2 G8 Y8 @1 E2 n9 h/ H 三、基于服裝核心企業的供應鏈設計的薄弱環節 134
) K7 @/ g8 Y0 M" d7 o( } 案例鏈接:美特斯·邦威的“虛擬”供應鏈 138" O$ z9 p% b: C4 m6 V6 a
第三篇 運營篇 1443 U+ z, g7 A2 V0 |5 g: N2 n n' t/ U
第六章 服裝供應鏈運營的驅動要素 145
. B. @4 K8 d9 z& L% \ 第一節 構建服裝供應鏈運營的結構框架 145
/ ~4 Z7 m9 j, O/ N 一、服裝供應鏈運營的障礙因素 145
' _' a5 M4 I2 k( p 二、服裝供應鏈運營的結構框架 1477 p1 ?( g: U) S. X0 P+ G, P! ^
第二節 供應鏈運營的驅動要素 148
1 ^" S& J4 ?& c) @6 e 一、庫存 148& {3 s K( O5 s' M0 D
二、運輸 1508 u) D: c. s* d9 q& }4 q
三、設施 152' [! B/ _/ v! i. G- X# X7 z
四、信息 1535 J0 ] I" \* J/ @9 F; L4 {
第七章 服裝供應鏈的合作伙伴 157' H) [* \) I4 c
第一節 服裝供應鏈合作伙伴的選擇 157/ q' m: L. {0 [- o/ q9 O- g
一、供應鏈合作關系的定義 157
. S; B, M9 h$ x' Z: M 二、供應鏈合作關系與傳統供應商關系的區別 158
% W; ]3 k6 l, F8 c8 C4 S+ R: G 三、供應鏈管理環境下合作關系的類型 158# W) v1 t% a' ?5 g5 ^7 R& t- ^
四、選擇合作伙伴的方法 160
|; J r* \7 A9 I+ Q- L" ~# \ 五、合作伙伴關系的綜合評價 161
0 V4 R. n% d8 s 第二節 服裝供應鏈中的協同關系 163
9 K& h9 _! ?. U( W. ~ 一、建立供應鏈合作關系的意義 163
2 {9 e ^# X X$ U1 t, H& b# h 二、建立供應鏈合作關系的模式 165
; @, U1 U, I" G 三、建立供應鏈合作關系的基礎 166 Z3 _5 l" M" d% @4 j
第三節 服裝供應鏈環境下的有效協作 167
4 B0 ^$ B. ?! H7 H$ Y- Q( p 一、協作中的障礙 167
2 u5 q# m( m% k7 R; ^: Z+ K' C8 g4 @ 二、供應鏈成功協作的方法 171+ K# k6 @+ p4 t/ M
第八章 服裝供應鏈的生產計劃和控制 1783 s, _5 K6 g0 g# ~: d
第一節 服裝供應鏈的生產計劃 178
1 K) X, F; t* {8 d0 Z6 a- g K5 U 一、供應鏈生產計劃概述 1789 H; X. t V* s5 U- C8 t
二、傳統的生產計劃與供應鏈生產計劃的差異 1790 i/ W* \5 K9 E5 i5 u
三、供應鏈生產計劃與控制的核心問題 180
# p5 v# t9 K) ]3 M9 j 四、供應鏈生產計劃的制定 182
5 K6 n+ h0 v" N+ R' p3 | 五、供應鏈環境下的生產控制 184
1 q7 j% e* i' r 第二節 服裝供應鏈的生產協調 185
, \: k% e: `+ e* b$ i2 J1 y, Z 一、供應鏈的協調控制機制概述 185
5 a) t) v4 M- ]- i" K5 E4 o 二、供應鏈生產協調機制的運行環境 186. K/ x: j+ }3 A
三、供應鏈生產計劃協調機制的內容 188
( n$ x* F0 c5 X: C* d2 P 四、供應鏈生產進度控制中的協調機制 190
, P$ P* h1 B+ P- Q2 A 第三節 集成式的供應鏈生產計劃與控制模型 192' H9 k& y D2 [; E, d8 W4 r. K
一、集成式供應鏈生產計劃與控制的概念 192
1 @) F7 G6 a5 M& s% k" F) X 二、生產計劃與控制總體模型及其特點 195
; x+ j: c- ?/ Z4 h 第四節 服裝供應鏈環境下的生產外包 198
( [6 {3 Z# c0 _7 c! m; B( t( U 一、生產外包概述 198
s; u2 M; }# J) c 二、服裝生產外包管理 200
! B0 X& a9 K8 z) g2 s' Y! T 第九章 服裝供應鏈中的庫存管理與規劃 206
4 T, e- F/ T- W3 [ 第一節 服裝企業的庫存控制模式 206
$ z9 T! o# c6 q5 V4 o: [+ t& U 一、庫存及其概念 206# h1 G# q, N$ ]- Z5 R- t# v
二、庫存控制的作用 207, ]. R, `2 V9 `9 q7 R6 O- H7 C
三、服裝企業傳統的庫存管理模式 209 m7 {1 c* Y# @' S! ^0 J
四、服裝供應鏈環境下的庫存控制模式 2104 A. F8 X D, D/ E+ X5 n- Y/ [' e) f; ]' G
第二節 服裝供應鏈環境下的庫存管理 212
) J6 ~/ |2 k* h5 @8 C1 s7 {7 F 一、供應鏈管理下庫存控制的目標 212! z, }$ P" X! Y5 X
二、供應鏈管理環境下的庫存問題 2131 v; b" a$ ^$ `4 H5 R* ~
三、供應鏈的不確定性與庫存 216' @- G) r; s4 H0 W5 Z ~
四、供應鏈的庫存管理形式 219
3 Q/ h) f. u" M 第十章 服裝供應鏈下的運輸設計與規劃 222
2 ]( f; r& y( N" n( O! b" |$ `& B7 [ 第一節 供應鏈的運輸概述 222* K2 [; [' Y! ~/ k- Y) W
一、運輸及其在供應鏈中的作用 2225 Q. P/ i' \0 Y# k3 v
二、供應鏈環境下的運輸方式及其選擇 224
* {% ?5 N) B. `9 C 三、影響運輸決策的因素 2283 p- }* C! A* |) v
四、運輸方式選擇實例 230
: ` R" h. L- B 第二節 運輸網絡的設計 2311 W- I0 _" y, A, V+ N% Z% m( g+ s, F
一、直接運輸網絡 232! [ Y- T0 k+ n1 W
二、“送奶線路”運輸網絡 233
. n' I4 v7 @/ t8 @+ Q$ Y 三、配送中心的運輸網絡 233
# A( x& \1 [, p: E0 r 四、配送中心的“送奶線路”運輸網絡 235
( p1 X8 e7 c0 F7 M6 o9 o 第三節 供應鏈運輸規劃 236
4 w9 I' X5 }; x4 |8 F, n" f 一、運輸路線的選擇 2365 s. a+ S% N8 h6 d
二、運輸計劃編制 240( o! _6 D5 X+ o# I% s7 X% A1 ~
三、供應鏈運輸中的決策 246
1 c- p! J9 e3 z2 e+ c$ \ 第十一章 服裝供應鏈運營的績效評價 2485 B0 X$ Y7 Q7 ~6 g$ p. y
第一節 供應鏈績效評價概述 2484 w H, s5 C6 ~9 C! E5 p
一、什么是供應鏈的績效 248( @1 w! M& L' {- b
二、供應鏈管理績效評價體系的特點 2486 O8 K; y, q+ x. Q( J% a# [7 L
三、供應鏈績效評價的內容 250
* s& i4 K/ ?5 Q( X9 w 四、供應鏈績效評價的作用 253, T. B' g. n E0 ?& F* i- K% L; \
五、供應鏈績效評價原則 2547 }" a! E2 P5 C4 P( q+ H, W
第二節 供應鏈績效評價指標體系 256& Q/ C) O# i$ ^# J2 S
一、整個供應鏈業務流程的績效評價指標 256' i7 t& z$ V* r& e
二、供應鏈上、下節點企業之間關系的滿意度指標 2590 R/ T5 r0 g B) t/ L3 C
三、供應鏈分銷渠道的績效評價 261: J) J K0 P0 I% N$ f8 k# Y
第三節 供應鏈管理績效評價方法 262
/ `% \) m! s* k& R0 \% _9 F e 一、SCORM模型 262
. s9 V; l* Y2 [/ }3 M 二、標桿法 265/ x0 G# Z% `8 W6 W. C" W8 J
三、專家定性判斷法 267
9 ^! {% E8 A% Q. {1 } l# ]9 J8 `2 { 四、綜合評分法 268% c |) M4 S8 C" v, M
第四節 供應鏈績效報告及激勵機制 269
7 k5 m1 A' A9 z; F# k( U0 j 一、供應鏈績效報告 269# f$ H( Q9 e8 D1 L7 p
二、供應鏈激勵機制 272. k/ M X, K/ E; M; o" a4 `
案例鏈接:杉杉的供應鏈外包戰略 278+ ~* D' l" U9 s, ]( ^& f
第四篇 信息篇 284: }4 @% t; `* I- h
第十二章 服裝供應鏈與信息技術 285
; c4 E. S% k% A- Q4 x 第一節 信息技術在服裝供應鏈中的作用 285
6 Y3 S( b; R$ n& I9 y 一、信息技術與供應鏈管理的關系 285
# m w/ p2 x5 I% n5 i 二、信息技術對供應鏈管理的作用 287
! O# n6 z' N- t) d4 X 第二節 條形碼及POS技術在服裝供應鏈中的應用 288$ P% A5 _, f. z% C9 r3 y0 c
一、條形碼的概念 288
) p* Q; H. h% z9 V0 P 二、供應鏈物流條形碼 291
8 u( c( D; A6 X& b 三、條形碼技術在服裝供應鏈中的作用 293
; P1 `5 \6 l) f 四、銷售時點信息(POS)系統 297
' A" r) N* G" h 第三節 EDI及Internet技術在服裝供應鏈中的應用 300$ e1 Y, W1 k( ~" Q$ ?
一、EDI概述 300# O& _+ @- _/ S3 J
二、EDI在供應鏈管理中的應用 3034 N" y( Y& |' @$ ?
三、Internet/Intranet技術與供應鏈管理 304+ i+ Z* E1 h/ T( P% n
第四節 EOS及OPS在服裝供應鏈的應用 308, t) v3 Y/ o/ W! s+ ]; U9 q
一、電子訂貨系統(EOS) 309% k7 L2 I/ v$ k7 Z$ Q
二、訂單處理系統(OPS) 317. V* M+ W: {( V# z C5 |, J
第十三章 新型供應鏈管理模式在服裝產業中的應用 326' X0 \8 r' S$ N o4 ~2 ^4 A/ a% i
第一節 快速反應(QR)與服裝供應鏈 326% [6 s( X0 L1 p5 V
一、快速反應(QR)產生的背景 326
% Z H3 J" y. `5 ~) [ 二、QR的含義 327
0 B; C- A; b1 c0 H+ M7 v& Y3 ` 三、QR的實施 327
% B6 F! `* L( \2 U: U 四、QR的效果 329
- X% B; ~2 ~ u) s; P T% n 五、QR的發展趨勢 3306 r$ r" L0 M/ Z0 H; N& S/ J* z
第二節 在服裝供應鏈中實施有效客戶反應(ECR) 332 F. R$ i9 m& E8 \0 o/ s- Z9 g( N
一、ECR產生的背景 332- K$ j0 h( w% }/ i4 a
二、ECR的指導原則及利益 333! T* }8 h3 d( ~# b0 M4 y2 @
三、ECR的四大要素和主要策略 334
2 {9 i! u! L8 O; p3 c& t1 v 四、ECR的實施 336/ S9 R: B u) q; |0 R7 e
第三節 在服裝供應鏈中實施價值鏈分析(VCA)方法 337* w6 m. v4 N& x) H
一、VCA的概念 337# O Z" z7 [( }- C$ `
二、VCA分析工具 339
1 w: Y5 d* r+ ?- x$ |3 a$ G9 [) R 三、VCA分析工具的應用 344
- R" g/ U% `3 c, e 四、VCA的實施 346
- j, @8 J( @; G: R. J 第四節 聯合計劃、預測和補貨系統(CPFR) 3484 u5 i, n3 R. c- m8 K4 c
一、CPFR的起源 348% Q* a4 j$ {# i$ S: T
二、CPFR的概念 3496 y6 b% [/ x! b1 e: [! c
三、CPFR的運作流程 350
# s4 K9 n! J- c 四、CPFR的實施 352) G$ q" |/ ?. }1 h/ y; O
案例鏈接:澳大利亞服裝行業實施QR策略 3552 ]8 M0 G5 X& E+ W: _( }5 Z
參考文獻 360- ]& q8 S0 {! m: }; B' A* N
+ V, @# E( [! L* y
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